Meruňkový koláč s tvarohem

Na těsto

250 g polohrubé mouky

125 g moučkového cukru

125 g másla

1 vejce

špetka soli

citronová kůra

Tvarohová náplň

500 g plnotučného tvarohu

150 g moučkového cukru

2 žloutky

1 vanilkový pudink

meruňky

Drobenka

80 g polohrubé mouky

60 g cukru krupice

50 g másla

1. Do mísy dáme připravené suroviny na těsto a vypracujeme do hladka. Těsto vymačkáme do dortové formy o průměru 26 cm a okraje do 3/4 výšky.

2. Smícháme tvaroh s ostatními surovinami na náplň a dáme na těsto do formy.

3. Na tvarohovou náplň vyskládáme rozpůlené meruňky a posypeme připravenou drobenkou.

4. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C zhruba 75 minut. Po vychladnutí vykrojíme z formy a podáváme.